Состав набора Бизнес - Z:
Z-1620 - Посуда 2,0л. - Ø 16 см - высота 10 см - 1 шт.;
Z-2020 - Посуда 2,0л ( сковорода ) - Ø 20 см - высота 6,8 см - технология URA - 1 шт.;
Z-2030 - Посуда 3,0л - Ø 20 см - высота 9,7 см - 1 шт.;
Z-CB20 - Комби-миска с пластиковой крышкой 2,0л - Ø 20 см - 1 шт.;
Z-S20 - Пароварка 2,8л - Ø 20 см - высота 9,7 см - 1 шт.;
Z-420-18C - Корзина для приготовления на пару 2л. - Ø 18 см - высота 7,7 см - 1 шт.;
Z-420-20 - Крышка-скороварка "Syncro-Click" - Ø 20 см - 1 шт - с 06.06.2023 исключена из набора, по желанию можно докупить дополнительно;
Z-SB20S - Сервировочное блюдо 0,5л - Ø 20 см - высота 1,6см ( мелкая ) - 1 шт.;
ZSB20D - Сервировочное блюдо 1л - Ø 20 см - высота 4см ( глубокая ) - 1 шт;
Z-2AC - Аксесуары 2шт - терка, держатель - Ø 20 см - 1 шт.;
Z-CBL16 - Пластиковая крышка 16 см - 1 шт.;
Z-CBL20 - Пластиковая крышка 20 см - 2 шт.;
Z-SK - Вакуумная ручка-присоска - 1 шт.;
PMN-142-10 - Кулинарная книга Zepter - 1шт.
Посуда Masterpiece - запантетованная система для правильного приготовления здоровой пищи, производится в Италии, на одном из собственных заводов Zepter. Металл 316 L имеет непористую структуру, пища не подгорает , не сохраняет запахи пищи, позволят Вам варить без добавления воды - продукты содержащие влагу и жарить без добавления жиров - продукты содержащие жир, очень проста в использовании и уходе.
Все элементы посуды многофункциональны и совместимы друг с другом, позволяют готовить 2 - 3 блюда одновременно на одной конфорке и всегда при низких температурах.
URA (Ultimate Resistant Application) технология - антипригарная технология когда изменяется структура металла на внутренней поверхности посуды, в результате посуда становится прочной и абсолютно безопасной.
Термоаккумулирующее Компактное Дно ( ZAC ) - изготовлено из трех слоев металла ( индукционного, аккумулирующего, проводящего ). Три слоя металла соединены пресс - машиной под давлением до 2 000 тонн ( не склеены, не спаяны ). ZAC быстро аккумулирует тепло и равномерно передает его продуктам.
Крышка - выполнена в выпуклой форме, отлично прилегает к краям, водяной затвор который создается между краем посуды и крышкой герметично закрывает посуду.
Ручки Zepter - обеспечивают надежный захват, не перегреваются, устойчивы к царапинам, могут использоватся в духовом шкафу.
Сочетание металла , термоаккумулирующего дна, крышки и краев посуды, позволяет приготовить здоровую пищу. Крышка всегда холоднее дна и стенок посуды, поэтому пар при контакте с ней конденсируется и опускается на дно, этот процесс повторяется снова и снова, пока продукты не будут идеально приготовлены. " Замкнутый цикл " позволяет обогащенной питательными веществами жидкости оставаться внутри посуды и готовятся продуктам в собственном соку. Пища выглядит более аппетитнее, гораздо вкуснее, сохранены органолептические свойства ( цвет, форма, структура, аромат и вкус ), а также питательная и биологическая ценность ( витамины, минералы, белки, микро - и макроэлементы ). Пища приготовленная таким способом, не теряет своей массы и обьема.
Крышка Синкро - Клик герметично закрывает посуду, превращая ее в полноценную кастрюлю - скороварку. На дне посуды имеется особое фирменное клеймо с изображением короны. Заполнять кастрюлю продуктами не более, чем на 2/3 обьема, допустимый уровень заполнения отмечен маркировкой на внутренней стенке кастрюли ( двойная черта в месте нахождения боковых ручек ). Всегда добавлять минимальное количество жидкости ( воды, бульона ) в зависимости от емкости для образования пара ( до 3 л - 1 чашка; 3 - 5 л - 1,5 чашки; более 5 л - 2 чашки ). Перегретый пар не выходит наружу, что позволяет доводить температуру внутри кастрюли до 120 градусов С и давление приблизительно до 1 бара. Продукты готовятся быстро: ( от 3 минут - цветная капуста, до 10 минут картофель, 20 минут свекла; 5 минут - овощные супы; 10 - 15 минут - супы гороховый и фасолевый; мясные блюда 15 - 20 минут; 25 - 30 минут - мясные бульоны; холодец, консервы, тушонка - 50 минут ). За счет сокращения времени термической обработки, герметичности при приготовлении блюд позволяет сохранить максимум полезных компонентов продуктов.