Zepter Edition No. 1 Santoku KZE-001 — универсальный нож для профессиональной и домашней кухни. Santoku известен как нож “трех добродетелей”: он хорошо подходит для нарезки, измельчения и шинковки овощей, мяса, рыбы, зелени и других продуктов.
Лезвие длиной 19 см изготовлено из многослойной дамасской стали Japanese MLS 33 VG10 с ледяной закалкой. Такая структура обеспечивает твердость 61–62 HRC, устойчивость к коррозии, долговечность и хорошее удержание остроты. 19 воздушных отверстий и специальная направляющая на лезвии помогают уменьшить прилипание продуктов во время нарезки.
Ручка изготовлена из прочного полиамида PA6 G830 FC, удобно лежит в руке, легко очищается и обеспечивает уверенный контроль ножа. Модель сочетает традиции ножевого производства Felix Solingen и современный дизайн Zepter.
Характеристики:
- Модель: KZE-001
- Серия: Zepter Edition No. 1
- Тип: нож Santoku
- Длина лезвия: 19 см
- Назначение: нарезка, шинковка, измельчение, нарезка кубиками
- Материал лезвия: Japanese MLS 33 VG10, многослойная дамасская сталь
- Закалка: ледяная
- Твердость: 61–62 HRC
- Особенность лезвия: 19 воздушных отверстий для уменьшения прилипания продуктов
- Материал ручки: полиамид PA6 G830 FC
- Размеры: 350 × 80 × 30 мм
- Вес нетто: 0,16 кг
- Вес брутто: 0,28 кг
- Уход: рекомендуется мыть вручную, после мытья вытирать насухо
- Страна производства: Германия
- Производитель: Felix Solingen GmbH
- Гарантия: 5 лет
