Розмір S, 6,5 дюйма, загальна довжина 28,5 см, довжина клинка 16 см.
На міжнародному ринку з’явилася новинка від Zepter — ножі FELIX® Solingen колекції SIZE S Smoked Oak (дуб димчастий).
Ножі FELIX® багато разів були відзначені міжнародними нагородами, серед яких золота нагорода «iF product design award» (Міжнародний конкурс дизайну) за один із найкрасивіших продуктів у світі, а також знаменита премія «red dot design award» — нагорода в галузі дизайну, яку присуджує «Центр дизайну землі Північний Рейн-Вестфалія» в м. Ессен, Німеччина. Отже, з погляду дизайну та якості ножі FELIX® визнані одним із найкращих виробів ручної роботи у світі.
Компанія FELIX® — це виробництво мануфактурного типу з виготовлення ножів. Ножі виготовляються за місцем розташування компанії (Золінген, Німеччина).
Для виготовлення ножів FELIX® застосовуються лише найкращі матеріали. Ножі виготовляються з особливих сумішей матеріалів, які інші виробники через брак відповідних знань або з фінансових причин не використовують або використовують украй рідко, наприклад 220-шарова «дика» дамаська сталь чи сталь для лез для гоління.
Так, за 45–80 робочих операцій (залежно від моделі) з’являються виготовлені вручну ножі, унікальні за своєю якістю, дизайном і зручністю використання. Усі леза стійкі до утворення іржі й мають висококласну якість.
Завдяки загартуванню ножів FELIX® м’яка сталь набуває потрібної твердості, залишаючись при цьому еластичною, практично нержавіючою та стійкою до зношування. Шліфування ножів FELIX® робиться на камені вручну й є точним і трудомістким процесом. Лезо залишається гострим дуже довгий час, і можливе дуже тонке нарізання.
Стандарт різальної кромки ножів FELIX® становить 0,25–0,30 мм, тоді як стандарт ножів масового виробництва становить 0,40–0,45 мм.
Леза виготовлені зі сталі X50 CrMoV15 blade steel, що гарантує міцність різальної кромки та стійкість до корозії. Ніж Santoku серії SIZE S Smoked Oak (дуб димчастий) вражає своїм традиційним японським дизайном. Ніж особливо підходить для приготування лосося, шинки чи овочів — тонкі пластини зрізаються миттєво. Руків’я ножа виготовлене з дуба. Воно міцне й залишається гладким, незмінним і цілим.
